Bourgogne Rouge ´Cuvée Chantal´ 2023 Syrah citrus en een vleugje groen

citrus en een vleugje groen

Volzoete wijn gemaakt met de klassieke ‘canteiro’-methode: de maderisatie vindt geleidelijk plaats door de vaten jarenlang in door de zon verwarmde zolders op te slaan

vol citrus en iets muntigs

Deze syrah bezit veel frisheid en finesse met een prachtige tanninestructuur

Bourgogne Rouge ´Cuvée Chantal´ 2023 Syrah citrus en een vleugje groenEen fluweelzachte pinot noir met intense expressies van rood fruit zoals frambozen en aardbeien en pittige zuren. Door de houtrijping van 15 maanden op tweede en derdejaars vaten zijn de tannines zacht. De druiven voor de Cuve Chantal komen van de wijngaarden uit Chambolle Musigny (met de naam Chantal verwijst hij naar Chambolle) en geven deze wijn een herkenbare finesse en elegantie.